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Medien & Kultur
An dieser Stelle verweisen wir auf Informationen aus den Bereichen Medien & Kultur,
die wir als besonders interessant erachten.
Die Zeit, 08.04.2010
Affenversuche und Massentierhaltung
Respekt!
von Andreas Sentker
Der Kampf gegen Tierversuche ist heuchlerisch. In unserem Alltag nehmen wir tausendfaches Leid in Kauf. Dagegen hilft kein strengeres Gesetz, sondern ein Bewusstseinswandel.
*zum Artikel*
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Sueddeutsche.de, 18.05.2008
Leben als Veganer - Gemüse ist sein Fleisch
Von Mirja Kuckuk
Früher kochte Peter Ludik Schweinebraten mit Klößen. Heute ist er erfolgreich als einer der ersten veganen Köche Deutschlands. Aber kann das schmecken? Und ist es gesund?...
*zum Artikel*
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Handelsblatt, 10.06.2007
Die Zukunft isst vegetarisch
Von Kirstin Hausen
Genuss ist nicht länger an ein saftiges Steak gekoppelt. Ein Gesinnungswandel hält derzeit Einzug in die europäische Spitzengastronomie: Die Fleischlosigkeit setzt sich durch. Von miesepetrigem Körnerpicken und fadem Fleischersatz sind die neuen Gerichte Lichtjahre entfernt... *Zum Artikel*
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Süddeutsche Zeitung, 29.05.2007
Forscherstreit
Die Intelligenz der Sonnenblume
Pflanzen sind schön anzusehen - und manche kann man essen. Aber einige Neurobiologen schreiben den Organismen ähnliche Fähigkeiten wie Tieren zu - und werden dafür von Kollegen angefeindet.
Von Marcus Anhäuser
Pflanzen sind primitive Lebensformen, heißt es. Sie sind schön anzusehen, schmecken vielleicht noch als Salat oder Gemüse, aber das war es dann auch. Sie verharren fest verwurzelt immer an der gleichen Stelle, sie hören nicht, sie fühlen nicht, sie riechen nicht wie es Mensch und Tier können.
Und was die Intelligenz angeht, sagt der Ausdruck "dumm wie Stroh" schon fast alles. Wer das Gegenteil behauptet, gerät schnell in Verdacht, esoterisch veranlagt zu sein.
Doch es gibt eine Gruppe von Wissenschaftlern, die das ganz anders sieht: "Für uns gibt es zwischen Tier- und Pflanzenreich kaum Unterschiede", sagt Dietmar Volkmann, emeritierter Professor von der Universität Bonn. Seit einigen Jahren versuchen er und seine akademischen Mitstreiter, den Pflanzen neue Achtung zu verschaffen... *Zum Artikel*
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DIE ZEIT, 24.05.2007
Die Biene, das Geld und der Tod
Von Hans Schuh
Die industrielle Landwirtschaft nutzt die Biene als Bestäuberin. Die Völker werden weltweit versandt. Nun hat eine Seuche in den USA die Imker aufgeschreckt. Ist die Biene ein Opfer der Globalisierung?
Weiter unter: http://www.zeit.de/2007/22/Bienen
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DIE ZEIT, 18.01.2007
Klimakiller ersten Ranges
Brandrodung, Weiden im Regenwald, rülpsende Kühe: Die Viehzucht heizt den Globus massiv auf. Von Bernhard Pötter
Zweimal die gleiche Stelle im Amazonas-Regenwald, aufgenommen im Abstand von fünf Jahren: Am 1. August 2001 zeigt das Satellitenbild der Nasa, dass die Baumkronen noch fast den gesamten Ausschnitt von 20 mal 30 Kilometern bedecken, nur in einem kleinen Bereich sind Bäume gefällt worden. Am 15. August 2006 dagegen ist fast das gesamte Bild von hellen Quadraten durchzogen. Wald ist kaum noch zu sehen. Die gerodete Fläche hat sich verdreifacht. Weiter unter: www.zeit.de/2007/04/Kuh
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Filmtipp: Fast Food Nation
Ein Film von Eric Schlosser und Richard Linklater
Filmstart in Deutschland: 22. Februar 2007
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Am 22.02.2007 kommt der Film "Fast Food Nation" nach dem gleichnamigen Buch von Eric Schlosser in unsere Kinos.
FAST FOOD NATION erzählt die Geschichte von Don Henderson (Greg Kinnear), dem Marketingchef der Fast-Food-Kette Mickey's. Als sich herausstellt, dass mit Kolibakterien verseuchtes Fleisch in den Verkaufschlager "The Big One" gelangt ist, macht es sich Henderson zur Aufgabe, dem Skandal auf die Spur zu kommen. Es beginnt eine Reise, die Dons Blick auf sein Unternehmen grundlegend verändert. (SENATOR Filmverleih)
Die offizielle Seite zum Film:
http://www.foxsearchlight.com/fastfoodnation/ (engl.)
Seite des SENATOR Filmverleih:
http://www.senator.de/Preview/Filme/Fast-Food-Nation.php (deutsch)
Kritik zum Film:
http://www.filmstarts.de/kritiken/Fast%20Food%20Nation.html
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DIE ZEIT, 29.06.2006
Essen: Das optimierte Tier von Marcus Rohwetter
Das optimierte Tier
Noch nie wurde die Industrialisierung eines Lebewesens so weit getrieben wie beim Hähnchen. Es liefert das Massenfleisch für die Welt
Von Marcus Rohwetter
www.zeit.de/2006/27/Haehnchen-Text
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DIE ZEIT 18.05.2006 Nr.21
Fast Food: Interview mit dem McDonald's-Kritiker Eric Schlosser
»Ich werde als Person diffamiert«
Ein Gespräch mit dem McDonald's-Kritiker Eric Schlosser über sein neues Aufklärungsbuch für Kinder - und die Gegenangriffe der Fast-Food-Industrie
www.zeit.de/2006/21/Schlosser
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Immer mehr Menschen hungern
Ausschuss für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung
(Anhörung)/
Berlin: (hib/JOH) Die Zahl der Hungertoten steigt weltweit dramatisch an. Das erklärte der UN-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung, Jean Ziegler, am Mittwochvormittag in einer öffentlichen Anhörung des Ausschusses für wirtschaftliche Zusammenarbeit und Entwicklung zum Thema "Umsetzung der freiwilligen Leitlinien zum Recht auf Nahrung der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO)". Rund 100.000 Menschen verhungerten pro Tag, alle fünf Sekunden sterbe ein Kind unter 10 Jahren an Unterernährung und deren unmittelbaren Folgen. Insgesamt seien weltweit 850 Millionen Menschen chronisch unterernährt, so der UN-Beauftragte, allein in Schwarzafrika sei die Zahl seit 1995 von 99 auf 210 Millionen angestiegen...
Weiter unter: www.bundestag.de/presse/hib/2006_05/2006_152/02.html
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Filmtipp: WE FEED THE WORLD
Ein Film von Erwin Wagenhofer
Filmstart in Deutschland: 27. April 2006
Tag für Tag wird in Wien gleich viel Brot entsorgt, wie Graz verbraucht. Auf rund 350.000 Hektar, vor allem in Lateinamerika, werden Sojabohnen für die österreichische Viehwirtschaft angebaut, daneben hungert ein Viertel der einheimischen Bevölkerung. Jede Europäerin und jeder Europäer essen jährlich zehn Kilogramm künstlich bewässertes Treibhausgemüse aus Südspanien, wo deswegen die Wasserreserven knapp werden.
Mit WE FEED THE WORLD hat sich Erwin Wagenhofer auf die Spur unserer Lebensmittel gemacht. Sie hat ihn nach Frankreich, Spanien, Rumänien, in die Schweiz, nach Brasilien und zurück nach Österreich geführt.
Roter Faden ist ein Interview mit Jean Ziegler, UN-Sonderberichterstatter für das Recht auf Nahrung.
WE FEED THE WORLD ist ein Film über Ernährung und Globalisierung, Fischer und Bauern, Fernfahrer und Konzernlenker, Warenströme und Geldflüsse - ein Film über den Mangel im Überfluss. Er gibt in eindrucksvollen Bildern Einblick in die Produktion unserer Lebensmittel sowie erste Antworten auf die Frage, was der Hunger auf der Welt mit uns zu tun hat.
Zu Wort kommen neben Fischern, Bauern, Agronomen, Biologen und Jean Ziegler auch der Produktionsdirektor des weltgrößten Saatgutherstellers Pioneer sowie Peter Brabeck, Konzernchef von Nestlé International, dem größten Nahrungsmittelkonzern der Welt.
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Weiterführende Infos inkl. Trailer unter:
www.essen-global.de/
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Ashes and Snow - Fotografien von Gregory Colbert
Der aus Kanada stammende Künstler Gregory Colbert zeigt in seiner Wander-Ausstellung "Ashes and Snow" faszinierende Fotografien, die von der Mensch-Tier-Beziehung handeln. Die Fotografien werden in einem eigens dafür eingerichteten Museum, dem "Nomadic Museum", ausgestellt.
Einblicke in die Ausstellung erhalten Sie unter ashesandsnow.org/en/portfolio . Wo sich die Ausstellung jeweils aktuell befindet erfahren Sie *hier*. Die bisherige Reiseroute der Ausstellung können Sie *hier* einsehen.
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DIE ZEIT 02.03.2006 Nr.10
Dossier der ZEIT zu Tierrechten, Tierschutz und Vogelgrippe
Tieropfer gegen Menschenangst
Rinderwahn, Schweinepest und nun die Vogelgrippe: Bricht Panik aus, verstummen selbst wortgewaltige Tierschützer Von Richard D. Precht
*zum Artikel*
»Aus der BSE-Krise gelernt«
Nur Transparenz helfe, findet die frühere Gesundheitsministerin Andrea Fischer
*zum Artikel*
Fleisch mit Seele
Seit der Antike fragen wir uns, ob Tiere beseelt sind-und essen sie doch. Lasst sie uns lieben, bevor wir sie schlachten! Von Cord Riechelmann
*zum Artikel*
»Gummihandschuhe hätten’s auch getan«
Der ehemalige Bundesinnenminister und Katzenfreund Otto Schily über das aktuelle Krisenmanagement
*zum Artikel*
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DIE ZEIT 09.02.2006 Nr.7
Die geschundene Kreatur
Auch Grünzeug hat Würde. Worin sie besteht und wie man sie vor Übergriffen schützen kann, darüber macht sich die Schweizer Biologin Florianne Koechlin Gedanken
*zum Artikel*
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EMMA Januar/Februar 2006
Dossier: Rechte für Tiere!
Dies ist EMMAs drittes Dossier über Tierrechte. EMMA berichtet über die Arbeit der Animals Angels, über Tierversuche, über Intelligenz und Gefühle von Tieren, über 30 Jahre Tierrechtsbewegung u.v.m. Mehr zu den einzelnen Artikeln in dieser Ausgabe erfahren Sie *hier*.
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"ZeitWissen" 01/2006
Ernährung: Böse Milch? Gute Milch?
Macht Milch munter - und schützt uns vor gefährlich brüchigen Knochen?
Oder führt der Irrweg, die Babynahrung anderer Säugetiere zu
verspeisen, zu höherem Krebsrisiko und zur Magenverschleimung? Das
Grundnahrungsmittel scheidet die Gemüter, Anhänger und Gegner sind
unversöhnlich.
Von Beate Wagner
*zum Artikel*
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