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Vegan
Unsere Empfehlungen im Überblick:
Angela Grube: Vegane Lebensstile
Gill Langley: Vegane Ernährung
Kath Clements: Vegan
Lars Thomson, Face-it: Veganissimo eins
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Angela Grube:
Vegane Lebensstile
Broschiert, 150 Seiten
Ibidem-Verlag, 2. Auflage (2006)
ISBN: 3898215385
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Kurzbeschreibung
Warum entscheiden sich Menschen für eine vegane Lebensweise? Wer sind diese Veganer? Wie gestaltet sich ihr Alltag? Antworten auf diese und andere Fragen gibt die vorliegende sozialwissenschaftliche Untersuchung. Sie analysiert den Lebensstil von Veganern in Deutschland und beleuchtet Motive, Einstellungen, Konsumverhalten und biografische Erfahrungen.
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Gill Langley:
Vegane Ernährung
Broschiert, 240 Seiten
Echo-Verlag
Erscheinungsdatum: 1999
ISBN: 3926914335
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Die Wissenschaftlerin Gill Langley dokumentiert und analysiert kritisch und kompetent wissenschaftliche Untersuchungen zu allen medizinischen Aspekten der veganen Ernährung.
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Kath Clements:
Vegan
Über Ethik in der Ernährung & die Notwendigkeit eines Wandels
Taschenbuch, 144 Seiten
Echo-Verlag,
Erscheinungsdatum: 2001
ISBN: 3926914289
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Vegan von Kath Clements ist ein überzeugendes Dossier für eine bessere - weil vegane Welt. Mit ihrer schlüssigen und gefühlvollen Darstellung erklärt sie die zwingenden Gründe für eine vegane Ernährungsweise, von der nicht nur wir Menschen, sondern auch die Tiere und unsere gesamte Mitwelt profitieren würden.
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Lars Thomson, Face-it
Veganissimo eins
Tierliche Inhaltsstoffe und ihre Alternativen
Broschiert, 84 Seiten
Face-it! Menschen für
Tierrechte Kiel
Erscheinungsdatum: 1996
5. unveränderte Auflage
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Klein, praktisch und kompetent - so präsentiert sich der erste Band der beliebten Veganissimo Reihe. Er informiert über mehr als 530 Stoffe tierischen Ursprungs, die bei der Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen Produkten zum Einsatz kommen, und stellt Alternativen vor.
Weiterführende Informationen sowie Bestellmöglichkeit gibt es *hier*.
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